酒店营销商场营销之气味营销香味营销  气味营销是一种古老的营销方式。在西方国家的露天市场，摊主很早以前就开始用熏香来吸引路人前来选购商品。今天，许多知名品牌的卖场也都用怡人的香味来提升消费者对品牌的认知度，增强品牌的亲和力。    

艾伦R·赫士，美国芝加哥气味和味道治疗研究基金公司的创办人，是研究气味商业用途方面的专家。他认为，增加销量好的方法是诉诸情感，而通往情感的高速公路则是气味。酒店营销商场营销之气味营销香味营销精心选择和设计的气味在商业经营中的效用是不可低估的。不仅销售现场可以用芳香来吸引顾客，让顾客保持心情愉悦，品牌还可以用特别的香味来标识自己，进而打动消费者。      

当然，并不是任何气味都能打动消费者，选择气味要了解目标消费者的喜好。然而，完全了解目标消费者的喜好往往比较困难。所以，在选择气味时，商家在兼顾卖场特点和品牌特色的同时，选择覆盖面较广的大众化气味。    

在选择香水时，卖场一定注意在不同天气、不同时段、不同场合，应选用不同的香水。气温较低的时候，如冬天，人们的嗅觉会比较迟钝，这时可以选择味道较浓郁的香水。在温度较高的夏天，香水挥发较快，可以选择味道淡雅的香水。